Cara Memasak Pepes Tahu Jamur

Cara Memasak Pepes Tahu Jamur

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kesembilan adalah pepes tahu jamur.

Tidak bisa dibantah lagi jika tekstur dan cita rasa yang khas membuat masakan ini membuat gampang ketagihan. Apalagi jika dimakan bersamaan nasi hangat.

Masih dalam daftar 15 macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat ini Mamikos memasukkan menu pepes tahu jamur yang mudah kamu buat sendiri. Seperti ini resep lengkapnya.

Bahan-bahan:

  1. 10 buah tahu putih
  2. 150 gram jamur tiram
  3. 2 butir telur (kocok)
  4. 1 ikat daun kemangi
  5. 1 batang daun bawang
  6. 4 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 6 buah cabai rawit
  9. 1 buah tomat besar (potong, bagi 4)
  10. ½ sendok teh ketumbar
  11. ½ sdt merica bubuk
  12. Gula (secukupnya)
  13. Garam (secukupnya)
  14. Lada bubuk
  15. Penyedap rasa (secukupnya, sesuai selera)
  16. Daun pisang

Cara membuat:

  1. Panggang daun pisang di api (sebentar saja, sampai berubah warna). Lap dan sisihkan
  2. Cuci bersih daun bawang lalu iris
  3. Iris tomat, cabai rawit, bawang merah
  4. Ambil daun kemangi dan sisihkan bahan-bahan di atas
  5. Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir dan sisihkan
  6. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan lada merica. Sisihkan
  7. Kunjungi Juga Live Draw Berlin
  8. Hancurkan tahu putih di dalam wadah (pastikan tidak ada yang menggumpal)
  9. Masukkan jamur, telur, dan bahan-bahan yang sudah diiris sebelumnya
  10. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai semua tercampur rata
  11. Siapkan daun pisang, masukkan adonan tahu secukupnya dan bungkus rapat
  12. Pasang tusuk gigi di bagian atas dan bawah daun pisang
  13. Jika adonan sudah habis, langkah selanjutnya adalah kukus pepes (± 30 menit)
  14. Angkat dan sajikan
  15. Nikmati bersama nasi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *